掃雷兵報告

店      名：五花馬水餃館(科博店)

地      址：台中市博館二街62號

電      話：04-23265369

營業時間：11:30 ~ 14:00 ; 17:00 ~ 20:30

停      車：尚可

官方網站：http://www.whm.com.tw/about.html

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這間店應該大家都不陌生，因為有如雨後春筍般的開在全台灣各地

以企業化的方式經營，也算是在餃子館闖出了小小的名號

走進店裡面，是蠻明亮的用餐環境，高挑的天花板，明亮的燈光

特別的"桌號"是以歷史人物做為桌號代表，給人的第一印象還不錯

牆上掛著是李白的將進酒，也是店名選用的由來

詳情可以看看官方網站，做的相當精美

菜單部分，東西的選擇還算不少，除了餃子外基本的麵時該有的也都有

單價部分雖然是比一般餃子館貴上一點，但舒適的用餐環境是小店面所沒有的

然後小米粥在店內可無限取用，也算是值得加分的一點

可以看到一共有30位歷史人物，不過好像沒辦法找到共通點

應該是老闆喜歡啥便選哪幾位八

醬料區則擺放許多醬料供人選擇，愛吃怎樣的醬料就自己調

Wooma這次以調味醬油當底加入了薑絲跟豆瓣醬

小米粥則是加入了一點醬油

餐點

牛肉水餃

內容物包有韭菜跟牛肉，因朋友討厭韭菜的味道只吃了一顆便沒吃了

韭菜跟肉的比例搭配的得宜，外皮也不會太厚，吃起來還算不錯

蔥油餅

煎的酥酥脆脆的，不會像一些蔥油餅太油，不過大部分還是麵粉居多，

是可以到大賣場買回來自己煎就可以做出來的一道菜

牛肉捲餅

外皮是煎的酥脆的餅皮，內容物有牛健和青蔥包著

上面灑上一點胡椒做提味

一份有四大塊，邊邊也都有牛肉，不會有吃到外面光吃餅皮的感覺

整體感想

餐點部分表現的中規中矩，不過也是有看到這店獨特的水餃，雖然這次沒有點

不過下次會再來試看看，店內看起來多是工讀生跟歐巴桑

小菜方面需自取，然後自己去講有拿什麼小菜

結帳是先結帳，結帳速度有點慢而且外帶與內用的沒分的很清楚，有點混亂

雖然餐點部分價位較一般小店高，但考慮店內的裝潢和較舒適的用餐環境

還在可以接受的範圍內，是個適合想找好地方吃個午餐或晚餐的大眾或家庭前往的地點

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